Nutrition Facts
印度牛腩牛排和米饭
Calories
Protein
FiberNutrition Facts
| Calories | 300 | |
|---|---|---|
| Total Fat | 7.0 g | |
| Saturated Fat | 2.8 g | |
| Trans Fat | 0.16 g | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | |
| Monounsaturated Fat | 2.8 g | |
| Cholesterol | 68 mg | |
| Sodium | 389 mg | |
| Total Carbohydrate | 27 g | |
| Dietary Fiber | 4 g | |
| Sugars | 4 g | |
| Protein | 31 g | |
Dietary Exchanges
淀粉1份，蔬菜2份，瘦肉4份
Ingredients
Servings 8
Serving Size about 1/2 cup beef (3 ounces cooked beef); rice blend 3/4 cup
-
1块牛腩牛排(约2磅) -
一杯原味无脂希腊酸奶 -
两汤匙印度咖喱 -
一汤匙大蒜粉 -
1 tablespoon paprika -
1 teaspoon salt -
2个红洋葱，切成片(1/4英寸厚) -
3 tablespoons water -
3 cups cooked brown rice -
2杯冷冻豌豆(煮熟的)
Directions
提示:单击步骤将其标记为完成.
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将酸奶，印度咖喱粉，大蒜粉，辣椒粉和盐混合在一个小碗里. 将1/3杯酸奶混合物涂在牛排上. 把剩下的酸奶混合物留作酱汁. Place beef steak in food-safe plastic bag; turn steak to coat. 将包装袋密封，放入冰箱腌制6小时或过夜. -
Remove steak from marinade; discard marinade. 将牛排放在网格上，盖上灰的煤. Grill, covered, 在预热好的燃气烤架上用中火加热11至16分钟, covered, 16到21分钟)，中等熟度(145°F)到中等熟度(160°F), turning occasionally. 同时，盖好洋葱片，烤11到15分钟. Remove steak from grill; let stand 3 to 5 minutes. -
同时，在小炖锅中用中火加热剩下的酱汁和水2到3分钟. 把牛排纵向切成两半，然后顺着纹理切成薄片. 把洋葱切成一口大小. 在大碗里混合米饭和豌豆. 把米饭均匀地分装在盘子里. 配上牛肉、洋葱和酱汁.
这个Heart-Check认证的食谱是由国家牛肉协会为您带来的, 牛肉收货站的承包商.
